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Le Divico est un cépage récent
Issu de vignobles de haute altitude
avec de fines notes de vanille
ou des pâtes alla Norma
mais il est aussi parfait pour escorter une entrée
La Licorne Gamaret de Novembre 2021 Millésime:2021 Le Divico est un cépageLa Licorne, collection automne hiver ! Ce Gamaret est encav en novembre, bien aprs les vendanges classiques, pour un rsultat prodigieusement concentr, une cuve hors normes ! Au nez, ce vin rouge tardif sduit immdiatement par une explosion d'armes : pruneau, mre, figue, violette, infuss de cannelle et de rglisse. Le palais est gnreux, enveloppant, avec des tannins soyeux. Idal avec de la chasse, et des plats mijots, lorsquil pleut ou neige dehors !
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